Indická Chana Masala s cizrnou a basmati rýží

O tomto jídle

Nechcete jíst každý den maso? Doporučuji sáhnout po osvědčené cizrně. Je nejenom chutná, ale také vysoce výživná. Obsahuje polysacharidy, bílkoviny i vlákninu. Doplní také zásoby vápníku, fosforu, hořčíku a zinku. Dokonce z ní získáme vitamín B15, který je významným antioxidantem. Dále obsahuje vitamíny B2, B6, E, C a provitamín A.

Jedná se o jendu ze základních indických receptur, dnes pro nás připravil náš indický kuchař Ramesh.

Kde jsme brali suroviny

• restaurant-danubio