Pad Thai s krevetami (Shrimps)
O tomto jídle
Pad Thai neboli thajské smažené rýžové nudle s vejcem a krevetami podáváme s čerstvou jarní cibulkou a klíčky. Vše dochucené pikantní sladkokyselou omáčkou, sypané praženými arašídy a zakápnuté čerstvou limetkou. Nudle připravuje rodilý Thajec Suchao Yoakart, který vařil několik let ve vyhlášených pražských thajských restrauracích.
Kde jsme brali suroviny
Použité suroviny
- rýžové nudle
- vejce
- cibule
- klíčky
- jarní cibulka
- mrkev
- olej
- krevety (v celku)
- třtinový cukr
- rybí omáčka
- sójová omáčka
- limeta
- arašídy
- koriandr
- zelí čínské
- bílé
Alergeny
- Vejce
- Ryby
- Arašídy
- Sója