Indický Chicken Palak s rýží

bezlepkové

O tomto jídle

Indický Chicken Palak - to je jemně kořeněný čerstvý listový špenát s masem, který je připravený na olivovém oleji, cibuli, česneku, zázvoru, rajčatech a několika druzích koření. Podáváme ho s rýží Bashmati. Jedná se o vyloženě zdravý pokrm pocházející z oblasti Pandžábu.

Indický Chicken Palak s rýží

Historie tohoto jídla

Přestože patří pravděpodobně k nejznámějším indickým receptům, traduje se, že tento recept byl oficiálně "vynalezen" teprve v roce 1821 v Pandžábu v restauraci Romp Mahal.

Použité suroviny

  • Kuřecí prsa
  • špenát
  • cibule
  • kari
  • kurkuma
  • máslo
  • rostlinný olej
  • drcená rajčata
  • smetana
  • česnek
  • zázvor
  • rýže

Alergeny

  • Mléko