Indický Chicken Palak s rýží
O tomto jídle
Indický Chicken Palak - to je jemně kořeněný čerstvý listový špenát s masem, který je připravený na olivovém oleji, cibuli, česneku, zázvoru, rajčatech a několika druzích koření. Podáváme ho s rýží Bashmati. Jedná se o vyloženě zdravý pokrm pocházející z oblasti Pandžábu.
Historie tohoto jídla
Přestože patří pravděpodobně k nejznámějším indickým receptům, traduje se, že tento recept byl oficiálně "vynalezen" teprve v roce 1821 v Pandžábu v restauraci Romp Mahal.
Kde jsme brali suroviny
Použité suroviny
- Kuřecí prsa
- špenát
- cibule
- kari
- kurkuma
- máslo
- rostlinný olej
- drcená rajčata
- smetana
- česnek
- zázvor
- rýže
Alergeny
- Mléko