Tento čínský pokrm sahá minimálně do 14. století. Původně jídlo vyhrazené pouze pro vládce dynastií se postupem času dostalo mezi vyšší třídy až se z něho stalo čínské národní jídlo. Pekingská kachna se vyznačuje svou tenkou křupavou kuží. Podáváme s rýží a salátkem.
Nechte se upozornit vždy, když bude toto jídlo v denní nabídce