Spicy Korean chicken s jasmínovou rýží
O tomto jídle
Další ze série nových jídel od našeho šéfkuchaře Daniela Blooma, který sbíral své kuchařské zkušenosti napříč asijskými restauracemi. Náš recept se lehce liší od originální crispy korean chicken tím, že kuřecí maso nesmažíme v tempuře ale pomalu pečeme v troube. Omáčka je lehce pikantní s chutí vinného octa a červené chilly pasty. Podáváme s jasmínovou rýží.
Kde jsme brali suroviny
Použité suroviny
- vyhoštěná kuřecí stehna
- rýže
- zázvor
- česnek
- red chilly pasta
- cukr
- vinný ocet
- kuřecí vývar
- sezam
- jarní cibulka
- sůl
- pepř
- olej
- sojovoá omáčka
Alergeny
- Obiloviny obsahující lepek
- Sója
- Sezamová semena