Kuřecí maso nakrájíme na kostky a marinujeme v koření a oleji a zprudka opečeme. Omáčku připravíme z kokosového mléka, mangového džusu a manga nakrájeného na kostičky. Na závěr vložíme maso a pomalu společně provaříme. Podáváme s rýží.
Nechte se upozornit vždy, když bude toto jídlo v denní nabídce