Grilovaný kuřecí steak Dijonnaise s opečeným bramborem a rozmarýnem
O tomto jídle
Kuřecí prso orestujeme na pánvi a necháme pomalu dopéct v konvektomatu při 80 stupních aby si zachovalo šťavnatost. Jako příloha omáčka z pravé dijonské hořčice zahuštěná smetanou. Podáváme s pečenými brambůrkami.
Kde jsme brali suroviny
Použité suroviny
- KUŘECÍ MASO
- HOŘČICE DIJON
- SMETANA
- TYMIÁN
- BÍLÉ VÍNO
- BRAMBORY
- ROZMARÝN
- PAPRIKA
- MOUKA
Alergeny
- Obiloviny obsahující lepek
- Mléko
- Hořčice