Gnocchi s kuřecím masem a smetanou

O tomto jídle

Noky povaříme v osolené vodě, ale tak aby nebyly uvařeny úplně protože společně se smetanou a parmazánem a nakonec i masem vše povaříme tak aby nám zhoustla smetanová omáčka. Nakonec zamícháme čerstvý listový špenát.

Historie tohoto jídla

Jako příloha se podává k nejrůznějším omáčkám, v italské kuchyni se také zapéká se sýrem na mnoho způsobů. Další možnost použití je např. v polévce. Nok je vařen v různých variantách v mnoha světových kuchyních jako např. v Německu, Rakousku, Maďarsku, Slovinsku či Itálii.

Kde jsme brali suroviny

• restaurant-danubio